愛媛県松山市で、 工務店の方とお昼を食べましょうということで、 連れて行って貰いました「ニッキカン」。 発音だけ聞くと「いったい何語なんだ！？」と思いましたが、 どうやら「日記館」と漢字で書くみたいです。 なんだかパタリロっぽい洋館で、 なかなか倉敷にはないなあと思いながら、 お薦めの「鉄板焼ナポリタン」を注文。 本当に器が鉄板で出てきて熱々ですっ！ 中央に落ちている卵をかき混ぜると、 鉄板でほどよく固まりながら麺に絡みます！ ヤキソバとかも美味しいそうなので、 単なる洋食屋ではなさそうです！
